パン作り

土曜日は月１回のパン作り

ドライイーストでなく天然酵母を使ったパン

ライサワーブレッドと干しイチジクとオレンジパン

サワー種＝ライ麦粉と天然酵母とヨーグルト(学校ではケフィアー）で作る

それにライ麦と強力粉（ライ麦だけだとめっちゃ重たいパンになるらしい）に天然酵母、ショートニング入れて練る

ちょっとねずみ色のパン生地は粘土工作しているよう

いつもうまくいくみんなが(グループの人たち）手にベタベタくっついて・・・・・

私はうまくいったよ

先生が助けてくれて、いつもように一番で作業が終わる

で～～～できあっがたのが

パンだけ撮ったらめちゃきたなぁ～～って

この日はアイスティーを作ってくれました、でご一緒に

家に帰ってきて、撮ってみました

田舎風な素朴なパン

最初はちょっと重いかなぁと思ったが癖になりそうなパンです