葛藤中です

日曜日は久しぶりの「あゆみ教室」の料理でした

以前は生徒さんにメニュー選んでもらって

メインメニュー・副食・デザートだいたい３部門をグループ別で作っていたのですが

これでは料理を生徒さんが覚えないのでわ？と意見が

で～～～は基本中心にグループ別に分かれてすべてのメニューを作る

基本ですご飯を炊く・魚を焼く・味噌汁を作る

そんな感じでメニュー組みます

今回はオムライスとスープ

二班に分かれて

二つの味のメニューが生まれます

「どっちが美味しい？」なんて声も

その声はボランティアさんからかなぁ

生徒さんは作ることを楽しんでます

基本がわかっても応用はそれを自宅で作るってことは難しいかも・・・・・

一人住んでいる生徒さんもいれば家族と住んでいる生徒さんもいます

私たちボランティアも人事異動がありました

今までのリーダーの方と副リーダーの方は数年この会にいらしたのかなぁ

リーダーの職を辞すると共にこの会も退いていきました

実は私ちょっと驚きでした

働いている人たちですリーダーの職は大変です

でも・・・・・見守ってくれるのかなぁと思っていたのですが

一つのことをクリアーしてまた新たに出発なのかもですね

新しいリーダーと共にあゆみ教室を支えていかないといけません

でもってメニューです

基本と言うがやっぱデザートも食べたいよね

彼ら達が美味しく楽しく料理教室ができたらそれでよいと思うのですが

基本を学ぶ

そういう考えも確かに必要な気もします

私一人の意見は

どんな方法であっても生徒さんは学んでいるなぁと思うのですが

そうそう私めっちゃいい加減な性格なんですよね

私の料理は目分量

「レシピと言うものがあるんだから分量ちゃんと計ってであるんでしょう軽量スプーンが」と指摘された時は・・・・・・・

確かに料理の基本かなぁと

きちんとしたものを守ると言うものも必要ですよね

私たちグループただ今葛藤中です

で～～～出来上がった今回のメニュー

美味しかった

あ～～でもねちょこと残ったケチャップでまるだけ載せた私

買ってきて「LOVE」って書こうよ

「いいじゃないこのままで」と私

ここにも葛藤があるのですよ＾＾

卒業

2009.2.24

最後のご飯作り

ここ野いちごに来たのは５年前

A4の募集広告で「作業所の昼食作り募集」と入っていました

ボランティア・・・・単発で行ってはいたけど

胸どきどきさせながら見学に「えっ一人作るのですか？」

どんなに吃驚したことか

２０人から３０人分を１時間強で作る（できねぇ～～～）

作ってみればこの性格

分量も計らず醤油の瓶ごとドバドバって

お～～美味しいじゃん

そうだなぁ～～～失敗！

初めてカレーを作った時ルーが固まっている・・・・・・・・・

必至で取って・・・・・盛り付けしながらも必至でとって＾＾；

あ～～醤油とソースを間違えて・・・・・・・これ結構いけました

確かスープだったと思います

最後の献立

皿うどん　あげ麺が入ってスープが入って売っています

上にかけるあんかけの具作ります

誰かが作った青梗菜めっちゃ沢山（ちょっと虫もついていそう）

これで～～スープも作りました（粒コショウいっぱい入れてこれが私売りです）

最後に失敗しました

すべて出来上がりの写真

どなたかの畑作の大根もたんまり煮て

皿うどん・スープ・大根煮って完成写真

あ～～～そもそもデジカメを忘れて行きました

で～～～携帯写真です　で～～～保存し忘れました＾＾；

今日は「おはよう」と入った途端

「わらわらさんずっと美味しいごはん作ってくれてあいがとう」って

メンバーさんから言われて

次から次へとやってきて来てくれてお礼言われて＾＾

ほんと！最初はつらかったしいやだったのです

車で行くのですが乗った時から胸がドキドキ

ひとつ信号過ぎると・・・・・

一緒に始めた人と友達になったのです（曜日は違います）

「１年間は頑張ろうって！」

最後の日もそうでしたが

何が好きだってここで料理を作り始めたらその段取りだけを集中！

それだけを考え・・・・・１時間半終了するまで必至です

この時間の流れが好きだったのです

なんも考えない時間持てるって言うのが大好きでした

もう一つのボランティア「あゆみ教室」に行こうと決心できたのもここにきたから

今のヘルパーの仕事を働こうと思ったのもここを経たから

人生って無駄な事って何もないですよね

通過点って絶対次の通過点に結び付いているような気がします

みんなからいっぱい「ありがとう」って言われたけど

私もそっと「ありがとう」って言います

一人卒業式いいものです＾＾

あゆみ教室料理編

あゆみ教室　２か月に一度の料理教室

今年度から基本を

今までは生徒さんに食べたい物　作ってみたい物聞いてメニューを決めていました

でねぇ～～料理を作る時はメニュー別でグループを作って別々のメニューを作る

ボランティアが先にたって作り上げてしまって生徒さんは補助的な役割しかできてないのでわって

今年度からグループに分けたらボランティアが指導して生徒さんがメニュー全部を作る

で～今年度初めてのの試み

メニューは基本に

卵焼き・きゅうりの酢の物・きんぴらごぼう・味噌汁・ごはん

これは一応生徒さんが決めたメニューです

グループ４班に分かれて　だいたいボランティア１名で生徒さん２名

私の班のできたもの（女性一人　男性一人）

って私はちょっとさみしいメニューに彩りをって

唐揚げをみんなの分作っていて　口だけの手伝い

でもかなり美味しかったです　基本って大事です

他の人班もみな同じメニューを作ったが

ちょっと見た目が違う卵焼き（横に添付されているのは私作　から揚げ）

 

それぞれ自分たちで作ったもの頂いたので

さぁ～～～みんなのお味は「おいしかった」と誰もが言ったおりました

私たちボランティアの反省の弁

メニューが多すぎてどれだけ生徒さんが把握できたか・・・・

てねぇ～～ボランティアさんの中には若い女の人ももちろん男の人も

料理なんてしたことない・・・・っていう人も

この次は一品料理「カレーライス」にしましょうかと＾＾

２か月先って

もしかしてかすみちゃんもやってきているかも

あ～～加わっているかも　この料理人たちに

次回はどんなカレーライスができるか楽しみですね

遠足♪

日曜日　待ちに待ったあゆみ教室の遠足

３日前までの天気予報は「晴れ」ヽ(^o^)丿

２日前は「曇り」まぁいいや。。。。

前日は「雨・・・・」

朝５時ごろ雨音が聞こえる・・・・・・

６時に起床　ちょっと小降り　あがる雰囲気ちゃうかなぁ

２８人乗りのバスを用意してくれます

車椅子も３台入ります

なんと定員きっちりの出発です＾＾

はや！

おぃまだ出発したばかりだよ＾＾；

「わらわらさんどうですか？」

これがもうちょっと若かったら「ハイ」と手をあげたが

やっちっまたら次の楽しみができなくなっちゃう・・・・・・

あっという間に明石大橋

あ～～～どこに行くかって

淡路島へみかん狩りです

ちょっと海がぼんやりだけど・・・・・・

みんなの気持ちは晴れやかさ♪

平岡農園　ちゃんと下見もしてくれて

車椅子が入れるみかん農園

そうそうバスは運転手のおじさんも用意してくれてます

狭い道も安心＾＾　車椅子の乗車も慣れたものです＾＾

小雨がポチポチ

「まずは弁当食べてみかん狩りに行くと雨がやんでます」ってお声が

いや～～雨は本格的になってきた・・・・・・

なんて言ってもみんなは楽しそうにみかん狩り

大きい色づいているものを

甘い～～みかんはどこかなぁ

お土産もいっぱい買って

次に出発！イングランドの丘公園へ

３班に分かれて

動物班・お花見班・乗り物班　それぞれ遊ぶ遊ぶ♪

雨なんかなんのその＾＾

私は動物班です

ワラビのあかちゃん　かわいいね～

コアラさんは６匹くらいいました

みんな起きていてよく動く～～～

お花班から写真拝借　コスモスが満開♪

さぁみんな集合　「帰るよ」

帰りのバスもにぎやかに

みんな無事帰って参りました

運転手のおじさん「ありがとうございました」

下見してくれた方々「ありがとうござました」

初めて遠足参加　楽しませてくれたみんな「ありがとうございました」

読んでくれたあなた「ありがとうございました」＾＾

料理の日

昨日はあゆみ教室　２ヶ月に１回の料理の日

メニュー　ゆで卵の牛肉まきまき・焼ききのこバルサミコソース・バナナのシフォンケーキ

朝１０時集合　買い物から始まる

バナナが売り切れ・・・・・こりゃぁテレビのバナナダイエットのせい・・・・（私も朝バナナ２日間したけどやめました^^；）

違う場所でバナナゲット（よかった＾＾）

さぁ~~~料理開始

まずは肉巻き班

肉を買ったのは私　１８人分と聞いて肉の薄切りの枚数を数えて買ったのですが

なんと２６人に増えてました　肉を半分に切って量を増やせ！（量は増えないよね）

なんとか巻きあがりつつ　フライパンで焼いていく（これ私の手）

「美味しそう」っていい匂い誘われてみんな覗きにきます＾＾

ほらこの後ろ姿　わ・た・し＾＾

次はきのこ班

秋の宝庫きのこたち　えのき・舞茸・しめじ・しいたけ・・・・・・

ほぐすのが大変

一人・・・・・きのこ抱えて大変だ＾＾；

いたいたこちらにも　楽しそうにきのこをほぐす人たち♪

こんな感じに器に入れたらオーブンにかけます

そして残るは　ケーキ班

げっとできたバナナたち　まずはつぶすことから初め

仲良しこよし♪　この上にある笑顔をお見せしたいが＾＾

メレンゲを作り　みんな真剣な顔です

オーブンから出てきた　ケーキだよ＾＾

はよう食べたい～～～～　もう少し待って～～～

完成品

「一番綺麗なの撮ってね」頼んだのに・・・・・・・・・・・

もっと綺麗に巻けていたのがあったはずなのに・・・・・・・

でも味は美味しいよね

ケーキの写真は私が撮りました＾＾

そして頂きました「美味しかった」

ちびっ子お手伝いもいました

１歳と４ヶ月かなぁ　みんなのアイドルです

立派なボランティアさんです＾＾

創展

日曜日は久しぶりのあゆみ教室へ

終わってから生徒さんの一人が数人の障害者の方と個展「創展」を開催

日曜日はその最終日と言うことで数人の仲間と行ってきました

この日はデジカメをもっていかなかったので携帯カメラで

折角の作品たちなのですがばっちし撮ることができません

彼（生徒さん）作品は三点展示されていました

パステルで書かれた絵は優しく・あたたかく実に味わいのある絵に

彼も優しく・あたたかく　いつも笑顔で私たちを見つめてくれます

他の方の作品もそれぞれ水彩画だったり油絵だったり

携帯カメラではいかんです・・・・・

携帯カメラでは失礼なのですが・・・・・

「廃線」と題されたこの絵はここにあらゆる感情がでているような

でも一番感じるのは寂しさの中にある力強さ

横に飾られてお花の中に「パラリンピック出場おめでとう」と書かれた札が

ご本人もおられました

太くたくましい腕・日焼けした体・優しそうな目

「何に出られるのですか？」

「アーチェリーです」

「それでそんなに腕が太いのですね」って私さわってしまいました

車椅子の彼は吉田信次さん　競技は９日からスタートです

開会式には鳥の巣へ

オリンピックと同じ方式で行われるそうです

一緒に応援しましょうね

彼らたちも頑張っています

私たちも負けずに頑張らねば！

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みんなで料理♪

日曜日は｢あゆみ教室」の料理の日

２ヶ月に１度のペースであるのですが前回は娘たちがきていてお休み

４ヶ月ぶりになるのかなぁ

１０時に集合して買い物から始まります

今日のメニューはチキンライス&カレーピラフ・サラダ・ビシソワーズ（にんじん入り）

デザートはプリン

生徒さんとボランティアさんとで２１人らしいです

メニューの各分担を決めて

私が集合場所に到着したら「わらわらさんはチキンライスお願いします」

主婦そして母さん（ばあちゃん）は私だけ他はお嬢さんだったりお兄さんだったり

高校生もいます

で~~私はメインに一番大変なものがまわってきます

カレーピラフは簡単です

ちりめんじゃこ・ミックスベジタブル・カレー粉をぶち込んで電気釜のスィッチＯＮ

ざっと考え材料を２０人分買ったのですが。。。。。。。。。

料理をするセンターについてお米を研ぐｎｎｎｎｎｎ？

そうです半分ですよ　＆がついていたということは半分の材料でよかったのです

おぉぉぉ私としたことが何という間違い＾＾；

で～～も無事完成です

サラダ班も完成

スープ班は男の人たちが多いです

そして出来上がった＾＾

美味しかったですよ＾＾

プリン班はお嬢さんたち

私の隣にきてキャラメル作りはこんな感じでいいですよね

卵は全卵でもいいですよね

とたずねてくれるんだけど　実はあんま自信ないんだ＾＾；

で～～も彼女たちはやり遂げた

実にきめ細かいプリン美味しかったです＾＾

いつも思う・・・

今日は食事作りのボランティア

この作業所は精神障害者の人の作業所です

作業所と言うか訓練所ですね

精神病院に通院している人・入院している人・グループホームにすんでいる人

が登録しています　総勢４０人くらい登録しているようです

曜日よって来るメンバーは違います

登録しているメンバーさんはここで訓練して社会復帰を目指します

ここへ来て４年　ずっといるメンバーの人がほとんどです

いなくなったなぁ　と思ったら病状がひどくなって入院

違う病気にかかり亡くなった方もいます

年齢は１８歳くらいから５０歳くらいかなぁ？

３０歳台の方が多いかなぁ？

私の見た目ですので＾＾；

彼等。彼女等はみな素直で優しいです

自分の病気をきちんとわかっている人ばかりです

薬の副作用かなぁ　震える手でお味噌汁をよそってくれます

配膳もしてくれます

勿論感謝の言葉も述べてくれます

雰囲気は変です

動作もゆっくりです

でも　一生懸命頼まれたことをやろうと思っているのは伝わってきます

職員さんは彼等のためにどんな仕事があるか利益が沢山でる仕事があるか捜してます

(メンバーさんにも投げかけています）

やはり彼等も人並みの賃金がほしいですものね

ここの人たちが受け入れられる社会

ちょっとのんびりしてくれたらいいのです

ちょっとゆとりを持ってくれたらいいのです

ちょっとくつろぎを持ってくれたらいいのです

そしてちょっと優しさをもってくれたらいいのです

この人たちが社会で堂々と働ける日が来た時

酷い事件がなくななるような気がします・・・・・・・・・・・

今年はアマベルの紫陽花が沢山蕾をつけてくれました

きっと住みやすかったのでしょう＾＾

植物は正直です＾＾

花見

昨日は「あゆみの教室」のお花見

天気予報は「曇り／雨」・・・・・・・・

朝　窓から明るい陽射しが＾＾｢晴れてる」

花見ですからビールも飲むしね

最寄の駅まで３０分歩きます

どこか旅の駅ではないのです

ここが最寄の駅　単線ですからホームは一つ

今は桜が満開

情緒あふれる駅です＾＾

電車に揺られること１時間ちょっと目的地｢須磨浦公園」

桜がないかも・・・・って心配していたのですが

まだ大丈夫です

メンバーの三人が９時から場所確保に来てくれていました

この山(公園）の下は海ですよ

ま＝＝＝ずは｢乾杯！」

それぞれ持参のお弁当食べ

いよいよプレゼント争奪戦！

「UNO」これでいいのかなぁ？「大富豪」の二チームに分かれて

勝者から好きなプレゼント選ぶ

ってねぇ~~私どっちも？？？？

助っ人に助けられ　何とかプレゼントゲット(全員にあるのだが＾＾）

午後から雨なんて予報もどこかに消えました

　　　日に焼ける！

集合写真

あゆみ教室のHPに載っている写真を借りてきました（アルバムのカテゴリー行くと花見写真掲載されてます）

何故ってねぇ

私も写っていたから＾＾；

カテゴリー｢ボランティア」なんて・・・・

恥ずかしいです

遊び仲間♪　こんなカテゴリーを作らないといけないかなぁ

夕方我が家に帰り着くと「ポツポツ・・・」・・・・・・・

そうそう帰ってきて　運勢見たら　☆全部ついていました

慣れました＾＾

今日は｢あゆみ教室」のボランティア

調理実習です

メニューは見てのお楽しみ♪

みんなで買い物をして調理を始めます

ほ＾＾らこんな感じでみんなやる気マンマン＾＾

この青年たちは車椅子に乗っています

手も不自由です

鍋の中の肉をネル気マンマンです＾＾

そうです　メニューは

ほら　ロールキャベツ

他にも

食後のデザート　ケーキもあるのです♪

ボランティアの見学者の方も三人も来ていました

私　思いました

みんな仲間なのです

私があなたを助けているって気分はないのです

できる人ができることをするのですが　あなたのためにって思うのではなく

あぁぁぁ違うなぁ～～あなたが喜びを感じてほしいという思いはあります

それ以上に　私が楽しんでいるのです♪

そうだなぁ～～～

楽しみがもっと増えるといいです

それに向って頑張ります♪

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料理作り

野鳥さんの朝食完成＾＾

朝　食パンをオーブンに入れて忘れました・・・

あっそうだよ　鳥さんに＾＾

いよかんもちょっと腐りかけ・・・・・

こげたパンは完食です＾＾

ちゃんと料理作りも行ってきました

続きを読む "料理作り"

ボランティア

今日は｢あゆみ教室」のボランティアに行く日

月に２回行くのだが

先々週は雪・・・・・お休み

まさか・・・・・

って雪だよ

朝６時半庭に

野鳥さんの餌場に

いるよ　　　待ってるよ　　めじろさん

で雪のかからない木の下に餌を置いて

来るんだよメジロサン　(撮れなかったようだが）

真っ白なんだからって言うより寒いんだから・・・・・

で～～～も行くぞ！って

負けていられないよね

駅まで歩けばいいことなんだから

屋根真っ白だよ

犬が走る公園

こんなの朝歩かなければあわないのだから＾＾

行った｢あゆみ教室」なんか不思議な世界かなぁ～～～って

学んできました^^

2.25記

不思議な世界だなぁってどうして書いたのかなぁ

４年生の算数ドリルをしたのです８４９３メートルをキロメートルに直しましょう

えっ１０００メートル＝１キロメートルだっけ？

いや１００メートルか・・・・

私の頭が不思議だったのですが＾＾；

パソコンを５台使っています

リーダーの人のＰＣから無線ＬＡＮであゆみ教室のＰＣをつなぐ

試みていましたが今回は失敗でした

次の次の調理はロールキャベツに決まりました

お花見の場所も決まりました

ボランティアの見学も二人青年が来てました

可愛いお嬢さんのボランティアさんも増えていました

楽しく笑いながら　確かにたくさん学んできました

不思議なぁ世界

これは頑張ってる世界ってことですね＾＾